新华社北京9月24日电(记者李佳巍 王烁)中秋将至,月饼作为节日必备“气氛担当”不能少。随着大众越来越重视“吃得健康”,如今人们在挑选月饼时,不光看口味、选包装,更在意“配料表”。
如何能买到既健康又好吃的月饼?许多人把看配料表作为选择月饼的重要参考。但光看配料表就够吗? 北京医院临床营养科副主任医师任姗姗说,一般月饼包装上会有“两张表”——配料表和营养成分表。配料表相当于食品的一张“原料清单”主要看“有什么”;营养成分表主要提示能量、脂肪、碳水化合物等占比,看“有多少”。 任姗姗说,有两个误区要注意。首先,别只盯着配料表中“糖”来看,营养成分表中能量、脂肪等占比更重要;其次,要看月饼有多重。